サンマルクチャイナ　本社
創作中華料理チェーンの店長・スーパーバイザーの募集詳細

仕事情報

● 仕事内容

株式会社サンマルクチャイナの各店にて、売上管理、人材育成
（アルバイト面接・研修実施等）、在庫管理、シフト管理、各種
企画など、店長として店舗運営全般をお願いします。全国各店の
店長が集まる「店長会」では様々な議論や情報交換を行っていま
す。皆さんの「マネジメント力」で地域の人気店にしませんか。

●勤務にあたり

岡山市にあるグループ本社で入社時研修（入社後1ヶ月間）があ
ります。サンマルクグループやサンマルクチャイナの事業、店舗
での接客や調理店舗責任者としての人材教育、売上管理を学びま
す。その後店長候補として店舗で実務研修（2～3ヶ月間）を行い
店長として着任していただきます。

●求める人材

「オリーブチャオ」「台湾小龍包」等を運営しているサンマルク
チャイナでは、法人・個人向けの営業や、接客・サービス職の
経験がある方を歓迎しています。また、外食産業の未経験者でも
戦略、社内システム、人材などの「組織のマネジメント」の経験
がある方は、当社のスーパーバイザーとして活躍できます。

●台湾小龍包とは

自家製手包み小籠包を中心とした点心メニューが特徴の中華料理
専門店です。自家製小籠包は、注文を受けてから1つ1つ丹精込め
て手包みしており蒸したて熱々の状態でご提供しています。その
他、肉まん、餃子、杏仁豆腐、マンゴープリンなどのメニューも
豊富。石焼鍋を使った料理と小龍包のセットが人気のお店です。

●オリーブチャオとは

体にやさしいオリーブオイルを使用した、新感覚の中華定食をご
提供しています。甜面醤（テンメンジャン）風味の日向鶏と揚げ
なす、甘辛塩麹から揚げ、八宝菜などたっぷり野菜メニュー、
肉やお魚の定食まで豊富なラインナップです。創作した野菜・
豆腐の料理を目当てに、女性一人のご来店も多いお店です。

事業内容

広東炒飯店事業 石焼ごはん倶楽部事業 石焼チャーハン店事業 台湾小籠包事業など

募集情報